روچینه
روچینه به معنی مواد خوراکی تزیینی یا اصلی است که بر روی غذاها قرار می‌دهند.[۱] به این واژه در زبان انگلیسی تاپینگ (Topping) گفته می‌شود. روچینه در آخرین مرحله تهیه خوراکی بر آن نهاده می‌شود. از رایج‌ترین خوراکی‌هایی که بر آن روچینه قرار می‌دهند می‌توان به پیتزا و بستنی اشاره کرد.
منابع
[ویرایش]- ↑ «واژه مصوب فرهنگستان زبان و ادب فارسی دفتر هفتم». بایگانی‌شده از اصلی در ۱ مه ۲۰۰۸. دریافت‌شده در ۱۲ دسامبر ۲۰۱۲.
 | این یک مقالهٔ خرد خوردنی‌ها است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |