« Pin parasol » : différence entre les versions
bot [0.84] 📗 Amélioration bibliographique 1x : +lieu, ©BnF... |
fichier |
||
(19 versions intermédiaires par 15 utilisateurs non affichées) | |||
Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
{{sous-titre/Taxon|ns1=Pinus pinea}} |
{{sous-titre/Taxon|ns1=Pinus pinea}} |
||
{{Taxobox début | végétal | ''Pinus pinea'' | |
{{Taxobox début | végétal | ''Pinus pinea'' | Pinus pinea Wellington Botanic Gardens.jpg | <!-- insérer une légende descriptive de l'image --> }} |
||
{{Taxobox | division | Pinophyta }} |
{{Taxobox | division | Pinophyta }} |
||
{{Taxobox | classe | Pinopsida }} |
{{Taxobox | classe | Pinopsida }} |
||
Ligne 13 : | Ligne 13 : | ||
{{Taxobox UICN | LC | | }} |
{{Taxobox UICN | LC | | }} |
||
{{Taxobox fin}} |
{{Taxobox fin}} |
||
{{Article audio|fichier 1 = Fr-Pin_parasol.ogg|date=2 novembre 2020|oldid=176177801}} |
|||
Le '''pin parasol''' ou '''pin pignon''' ('''''Pinus pinea''''' L.) est une [[espèce]] d'[[arbre]]s [[conifère]]s de la famille des ''[[Pinaceae]]''. Présent dans le bassin méditerranéen, l'arbre, quand il est à maturité, est reconnaissable à son port caractéristique évoquant un parasol déployé (alors que son port est sphérique quand il est jeune). Sa graine, le [[pignon de pin]], est souvent utilisée en pâtisserie. L'arbre est parfois appelé '''pin d'Italie''', ainsi que '''pin franc''' essentiellement en Gironde et Charente-Maritime. |
Le '''pin parasol''' ou '''pin pignon''' ('''''Pinus pinea''''' L.) est une [[espèce]] d'[[arbre]]s [[conifère]]s de la famille des ''[[Pinaceae]]''. Présent dans le bassin méditerranéen, l'arbre, quand il est à maturité, est reconnaissable à son port caractéristique évoquant un parasol déployé (alors que son port est sphérique quand il est jeune). Sa graine, le [[pignon de pin]], est souvent utilisée en pâtisserie. L'arbre est parfois appelé '''pin d'Italie''', ainsi que '''pin franc''' essentiellement en Gironde et Charente-Maritime. |
||
Ligne 19 : | Ligne 20 : | ||
=== Appareil végétatif === |
=== Appareil végétatif === |
||
[[Fichier:Pinparasol2.jpg|vignette|left|upright=.70|alt=Écorce du pin parasol.|Écorce du pin parasol.]] |
[[Fichier:Pinparasol2.jpg|vignette|left|upright=.70|alt=Écorce du pin parasol.|Écorce du pin parasol.]] |
||
[[File:Pinus pinea coupe MHNT.jpg|thumb|left|upright=.70|''Pinus pinea'' - [[MHNT]]]] |
|||
Le tronc, généralement unique, est parfois divisé à la base. L'arbre pousse en s'adaptant au terrain et en recherchant le soleil, ce qui donne fréquemment des troncs assez peu verticaux. Il {{Référence nécessaire|dépasse rarement 30 mètres|date=novembre 2010}} ; quand il est jeune, son port est sphérique, puis sa cime s'étale en parasol quand il prend de l'âge. L'écorce, très craquelée, est brun rougeâtre avec des nuances grises, puis se transforme en plaques de [[rhytidomes]] grisâtres caractéristiques quand le pin vieillit. |
Le tronc, généralement unique, est parfois divisé à la base. L'arbre pousse en s'adaptant au terrain et en recherchant le soleil, ce qui donne fréquemment des troncs assez peu verticaux. Il {{Référence nécessaire|dépasse rarement 30 mètres|date=novembre 2010}} ; quand il est jeune, son port est sphérique, puis sa cime s'étale en parasol quand il prend de l'âge. L'écorce, très craquelée, est brun rougeâtre avec des nuances grises, puis se transforme en plaques de [[rhytidomes]] grisâtres caractéristiques quand le pin vieillit. |
||
Les feuilles sont des aiguilles persistantes assez peu piquantes réunies par lots de deux (elles sont dites « |
Les feuilles sont des aiguilles persistantes assez peu piquantes réunies par lots de deux (elles sont dites « géminées ») avec leurs bases enserrées dans une même gaine. Leur couleur est souvent légèrement [[glauque]]. |
||
{{Référence nécessaire|Sa longévité est estimée à {{nombre|250|ans}}|date=novembre 2010}}. |
{{Référence nécessaire|Sa longévité est estimée à {{nombre|250|ans}}|date=novembre 2010}}. |
||
Ligne 35 : | Ligne 37 : | ||
Pine flowers.jpg|alt=Cônes mâles de pin parasol.|Cônes mâles de pin parasol. |
Pine flowers.jpg|alt=Cônes mâles de pin parasol.|Cônes mâles de pin parasol. |
||
</gallery> |
</gallery> |
||
{{Message galerie}} |
|||
== Habitat et distribution == |
== Habitat et distribution == |
||
[[Fichier:Map Pinus pinea.png|thumb|alt=Distribution naturelle selon O. Polunin et M. Walters.|Distribution naturelle selon O. Polunin et M. Walters.]] |
[[Fichier:Map Pinus pinea.png|thumb|alt=Distribution naturelle selon O. Polunin et M. Walters.|Distribution naturelle selon O. Polunin et M. Walters.]] |
||
Cet arbre pousse dans les [[Forêts, terres boisées et broussailles méditerranéennes|zones sclérophylles]], essentiellement dans le [[Bassin méditerranéen-Macaronésie]] où il est souvent associé au [[chêne vert]] et au [[pin d'Alep]]. Il préfère les terrains secs, mais s'accommode très bien de sols profonds et frais. On l'utilise parfois pour assainir les zones marécageuses ou fixer les dunes. C'est ainsi qu'il a notamment colonisé le [[cordon dunaire]] du [[Nouvelle-Aquitaine#Géographie|Littoral de Nouvelle-Aquitaine]] ([[ |
Cet arbre pousse dans les [[Forêts, terres boisées et broussailles méditerranéennes|zones sclérophylles]], essentiellement dans le [[Bassin méditerranéen-Macaronésie]] où il est souvent associé au [[chêne vert]] et au [[pin d'Alep]]. Il préfère les terrains secs, mais s'accommode très bien de sols profonds et frais. On l'utilise parfois pour assainir les zones marécageuses ou fixer les dunes. C'est ainsi qu'il a notamment colonisé le [[cordon dunaire]] du [[Nouvelle-Aquitaine#Géographie|Littoral de Nouvelle-Aquitaine]] ([[golfe de Gascogne]]) et la [[forêt des Landes]]<ref>{{Ouvrage|langue=fr|nom1=R. Auger, J. Laporte-Cru|titre=Flore du domaine atlantique du Sud-ouest de la France et des régions des plaines|lieu=Bordeaux|éditeur=CNDP|année=1982|pages totales=516|passage=46|isbn=2-86617-225-6}}</ref>. Outre cette région, ainsi que le [[Midi de la France|Midi-Méditerranéen]] (avec pour limite septentrionale le secteur de Lyon et la moitié-nord de la [[Corse]] relevant de son [[biome]] d'élection), il s'est [[acclimatation|acclimaté]] en [[Géographie de la France|France métropolitaine]] aux zones suivantes : [[Causse corrézien]], [[Rhône (département)]], [[Val de Loire tourangeau]], [[Sologne]], [[Essonne (département)]], [[ Sillon lorrain]] (entre [[Nancy]] et [[Metz]]) et nord de l'[[Alsace]]<ref>[https://inpn.mnhn.fr/espece/cd_nom/113690 Répartition du pin-parasol en France-métropolitaine]</ref>. |
||
== Systématique == |
== Systématique == |
||
Ligne 49 : | Ligne 50 : | ||
== Utilisation == |
== Utilisation == |
||
=== Bois === |
=== Bois === |
||
Le [[bois]] du pin parasol est léger et souple. On peut l'utiliser en [[menuiserie]] et pour les [[charpente]]s, notamment dans la [[construction maritime]]. |
Le [[bois]] du pin parasol est léger et souple. On peut l'utiliser en [[menuiserie]] et pour les [[charpente]]s, notamment dans la [[construction maritime]]. |
||
Ligne 61 : | Ligne 61 : | ||
==== Production ==== |
==== Production ==== |
||
L'[[Espagne]] est le premier producteur mondial de pignons. La [[Turquie]] est également un producteur important, ainsi que la [[Chine]], mais pour ce dernier pays il s'agit des graines du [[pin blanc de Corée]] (''Pinus koraiensis''). |
L'[[Espagne]] est le premier producteur mondial de pignons. La [[Turquie]] est également un producteur important, ainsi que la [[Chine]], mais pour ce dernier pays il s'agit des graines du [[pin blanc de Corée]] (''Pinus koraiensis''). |
||
== Maladies == |
|||
Une [[cochenille-tortue du pin|cochenille]] originaire d'Amérique et importée accidentellement en 2014 décime les populations de pin parasol de [[Rome]] et ses environs<ref>[https://www.sciencesetavenir.fr/nature-environnement/a-rome-un-suceur-de-seve-venu-d-amerique-a-l-assaut-des-pins-parasols_149779 À Rome, un suceur de sève venu d'Amérique à l'assaut des pins parasols], [[Sciences et avenir]]</ref>. |
|||
== Le pin parasol dans la culture == |
== Le pin parasol dans la culture == |
||
[[Fichier:Benouville Villa Medici.jpg|thumb|alt=« |
[[Fichier:Benouville Villa Medici.jpg|thumb|alt=« Villa Medici, Rome » : tableau réalisé par Jean-Achille Benouville en 1864, qui met les pins parasols en vedette.|''Villa Medici, Rome'' : tableau réalisé par [[Jean-Achille Benouville]] en 1864, qui met les pins parasols en vedette.]] |
||
Dans les [[Landes de Gascogne]] et le sud des [[Charentes]], le pin parasol planté à proximité de l'habitation est symbole de propriété. C'est en particulier le cas des [[Maison capcazalière |maisons capcazalières]] en [[Chalosse]]<ref>L. HIgnard et A. Pontopiddan |
Dans les [[Landes de Gascogne]] et le sud des [[Charentes]], le pin parasol planté à proximité de l'habitation est symbole de propriété. C'est en particulier le cas des [[Maison capcazalière |maisons capcazalières]] en [[Chalosse]]<ref>L. HIgnard et A. Pontopiddan, ''Le pin parasol'', [[Éditions Actes Sud]] , coll. « Le nom de l'arbre », 4 juin 1999, 90 p. (broché} {{ISBN|978-2-7427-0628-0}}</ref>. |
||
En [[Poitou]] et [[Aunis]], après la [[révocation de l'édit de Nantes]], la présence d'un pin parasol signalait un foyer protestant<ref name="poipro">[http://museepoitouprotestant.com/2010/06/le-pin-parasol-arbre-protestant Musée du Poitou protestant]</ref>{{,}}<ref>[http://eric.gautier.pagesperso-orange.fr/promena.htm Promenade en Pays huguenot]</ref>{{,}}<ref>[https://diasporas.revues.org/26 Jérôme Lamy |
En [[Poitou]] et [[Aunis]], après la [[révocation de l'édit de Nantes]], la présence d'un pin parasol signalait un foyer protestant<ref name="poipro">[http://museepoitouprotestant.com/2010/06/le-pin-parasol-arbre-protestant Musée du Poitou protestant]</ref>{{,}}<ref>[http://eric.gautier.pagesperso-orange.fr/promena.htm Promenade en Pays huguenot]</ref>{{,}}<ref>[https://diasporas.revues.org/26 Jérôme Lamy : Un musée à ciel ouvert ? Anthropologie du patrimoine végétal protestant dans le Moyen Poitou, Diasporas, 21, 2013]</ref>. Au cimetière, dans le Sud-Ouest et le Languedoc, il pouvait marquer la présence de tombes protestantes{{refnec}}. |
||
Le chanteur [[Georges Brassens]] |
Le chanteur [[Georges Brassens]] « voulait » être enterré à [[Sète]] sur la plage de la Corniche sous un pin parasol. Il le mentionne dans la chanson ''[[Supplique pour être enterré à la plage de Sète]]''. Georges repose au [[cimetière Le Py]] à [[Sète]] (au « cimetière des pauvres », comme on le dit ici). Un pin parasol a été planté derrière sa sépulture, entre deux cyprès pour le {{15e|anniversaire}} de sa mort. Au pied de l’arbre, une œuvre scellée du peintre sétois Pierre François, sur laquelle on peut lire un extrait de la fameuse « Supplique... » : « Est-ce trop demander sur mon petit lopin. Plantez je vous en prie une espèce de pin. Pin parasol de préférence... ». |
||
Le [[pin de Bertaud]] a été un pin parasol [[Arbre remarquable|remarquable]], reproduit en peinture par [[Paul Signac]] ou [[André Quellier]] et apparaissant sous la plume de [[Jean Aicard]] dans [[Maurin des Maures]]. |
|||
== Notes et références == |
== Notes et références == |
||
Ligne 82 : | Ligne 87 : | ||
* {{Tela-métro|49685|''Pinus pinea'' L.}} |
* {{Tela-métro|49685|''Pinus pinea'' L.}} |
||
* {{INPN|113690|''Pinus pinea'' L., 1753}} |
* {{INPN|113690|''Pinus pinea'' L., 1753}} |
||
{{Palette|Pinus}} |
{{Palette|Pinus}} |
Dernière version du 10 février 2024 à 19:54
Pinus pinea
Règne | Plantae |
---|---|
Division | Pinophyta |
Classe | Pinopsida |
Ordre | Pinales |
Famille | Pinaceae |
Sous-famille | Pinoideae |
Genre | Pinus |
Ordre | Pinales |
---|---|
Famille | Pinaceae |
Le pin parasol ou pin pignon (Pinus pinea L.) est une espèce d'arbres conifères de la famille des Pinaceae. Présent dans le bassin méditerranéen, l'arbre, quand il est à maturité, est reconnaissable à son port caractéristique évoquant un parasol déployé (alors que son port est sphérique quand il est jeune). Sa graine, le pignon de pin, est souvent utilisée en pâtisserie. L'arbre est parfois appelé pin d'Italie, ainsi que pin franc essentiellement en Gironde et Charente-Maritime.
Description
[modifier | modifier le code]Appareil végétatif
[modifier | modifier le code]Le tronc, généralement unique, est parfois divisé à la base. L'arbre pousse en s'adaptant au terrain et en recherchant le soleil, ce qui donne fréquemment des troncs assez peu verticaux. Il dépasse rarement 30 mètres[réf. nécessaire] ; quand il est jeune, son port est sphérique, puis sa cime s'étale en parasol quand il prend de l'âge. L'écorce, très craquelée, est brun rougeâtre avec des nuances grises, puis se transforme en plaques de rhytidomes grisâtres caractéristiques quand le pin vieillit.
Les feuilles sont des aiguilles persistantes assez peu piquantes réunies par lots de deux (elles sont dites « géminées ») avec leurs bases enserrées dans une même gaine. Leur couleur est souvent légèrement glauque.
Sa longévité est estimée à 250 ans[réf. nécessaire].
Appareil reproducteur
[modifier | modifier le code]Comme tous les pins, c'est un arbre monoïque (cônes mâles et femelles différents et séparés, mais poussant sur la même plante). Les cônes mâles, brun orangé, ovoïdes, sont groupées à la base des jeunes pousses. Les cônes femelles, vert jaunâtre, sont solitaires et de petite taille avant fécondation.
Le pseudo-fruit, appelé pigne en français méridional (de pinha en occitan), est un cône qui, à maturité (trois ans en moyenne), est globuleux, de grande taille et pratiquement aussi large que long (environ 10 cm, parfois plus). Les écailles présentent côté extérieur un écusson doté d'une petite protubérance arrondie. Les écailles s'écartent pour libérer les pignons, ce qui désigne d'assez grosses graines à amande comestible.
-
Cône femelle de pin parasol.
-
Cônes mâles de pin parasol.
Habitat et distribution
[modifier | modifier le code]Cet arbre pousse dans les zones sclérophylles, essentiellement dans le Bassin méditerranéen-Macaronésie où il est souvent associé au chêne vert et au pin d'Alep. Il préfère les terrains secs, mais s'accommode très bien de sols profonds et frais. On l'utilise parfois pour assainir les zones marécageuses ou fixer les dunes. C'est ainsi qu'il a notamment colonisé le cordon dunaire du Littoral de Nouvelle-Aquitaine (golfe de Gascogne) et la forêt des Landes[1]. Outre cette région, ainsi que le Midi-Méditerranéen (avec pour limite septentrionale le secteur de Lyon et la moitié-nord de la Corse relevant de son biome d'élection), il s'est acclimaté en France métropolitaine aux zones suivantes : Causse corrézien, Rhône (département), Val de Loire tourangeau, Sologne, Essonne (département), Sillon lorrain (entre Nancy et Metz) et nord de l'Alsace[2].
Systématique
[modifier | modifier le code]Synonymie
[modifier | modifier le code]- Pinus sativa
Utilisation
[modifier | modifier le code]Bois
[modifier | modifier le code]Le bois du pin parasol est léger et souple. On peut l'utiliser en menuiserie et pour les charpentes, notamment dans la construction maritime.
Graines
[modifier | modifier le code]Les pignons sont utilisés en pâtisserie, en garniture de salades, ou encore dans des plats en sauce de type tajine mélangeant sucré et salé. Le pignon entre dans de nombreuses recettes méditerranéennes. En Syrie et en Tunisie, il est courant d'en mettre dans le thé à la menthe. Il avait autrefois la réputation d'être aphrodisiaque.
Production
[modifier | modifier le code]L'Espagne est le premier producteur mondial de pignons. La Turquie est également un producteur important, ainsi que la Chine, mais pour ce dernier pays il s'agit des graines du pin blanc de Corée (Pinus koraiensis).
Maladies
[modifier | modifier le code]Une cochenille originaire d'Amérique et importée accidentellement en 2014 décime les populations de pin parasol de Rome et ses environs[3].
Le pin parasol dans la culture
[modifier | modifier le code]Dans les Landes de Gascogne et le sud des Charentes, le pin parasol planté à proximité de l'habitation est symbole de propriété. C'est en particulier le cas des maisons capcazalières en Chalosse[4].
En Poitou et Aunis, après la révocation de l'édit de Nantes, la présence d'un pin parasol signalait un foyer protestant[5],[6],[7]. Au cimetière, dans le Sud-Ouest et le Languedoc, il pouvait marquer la présence de tombes protestantes[réf. nécessaire].
Le chanteur Georges Brassens « voulait » être enterré à Sète sur la plage de la Corniche sous un pin parasol. Il le mentionne dans la chanson Supplique pour être enterré à la plage de Sète. Georges repose au cimetière Le Py à Sète (au « cimetière des pauvres », comme on le dit ici). Un pin parasol a été planté derrière sa sépulture, entre deux cyprès pour le 15e anniversaire de sa mort. Au pied de l’arbre, une œuvre scellée du peintre sétois Pierre François, sur laquelle on peut lire un extrait de la fameuse « Supplique... » : « Est-ce trop demander sur mon petit lopin. Plantez je vous en prie une espèce de pin. Pin parasol de préférence... ».
Le pin de Bertaud a été un pin parasol remarquable, reproduit en peinture par Paul Signac ou André Quellier et apparaissant sous la plume de Jean Aicard dans Maurin des Maures.
Notes et références
[modifier | modifier le code]- R. Auger, J. Laporte-Cru, Flore du domaine atlantique du Sud-ouest de la France et des régions des plaines, Bordeaux, CNDP, , 516 p. (ISBN 2-86617-225-6), p. 46
- Répartition du pin-parasol en France-métropolitaine
- À Rome, un suceur de sève venu d'Amérique à l'assaut des pins parasols, Sciences et avenir
- L. HIgnard et A. Pontopiddan, Le pin parasol, Éditions Actes Sud , coll. « Le nom de l'arbre », 4 juin 1999, 90 p. (broché} (ISBN 978-2-7427-0628-0)
- Musée du Poitou protestant
- Promenade en Pays huguenot
- Jérôme Lamy : Un musée à ciel ouvert ? Anthropologie du patrimoine végétal protestant dans le Moyen Poitou, Diasporas, 21, 2013
Liens externes
[modifier | modifier le code]- (en) Référence UICN : espèce Pinus pinea (consulté le )
- (fr) Référence Tela Botanica (France métro) : Pinus pinea L.
- (fr) Référence INPN : Pinus pinea L., 1753 (TAXREF)