Discussion:Huile d'olive de Nice
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Discussion déplacée
[modifier le code]Je déplace ici l'intervention de JPS68 (d · c · b) laissé sur ma page de discussion : Je viens de voir ta réflexion après ton intervention sur cette page. Lorsqu'on se trouve face à un AOC, la défintition d'un terroir prend une importance capitale car c'est sur cette base que l'INAO détermine les limites d'une appellation. Alors ravaler la liste des communes dans une simple note irait à l'encontre même de ce qui doit être développé dans ce type de page. Cdlt --JPS68 (d) 13 juillet 2010 à 18:28 (CEST)
- En fait, la liste en l'état, les communes les unes après les autres est illisible. Peut-être faudrait-il regrouper sous forme de tableaux ou de menu déroulant ? Nonopoly (d) 13 juillet 2010 à 19:32 (CEST)
- Surtout pas de menu déroulant. Mais il est exact que pour les vins AOC, nous utilisons très souvent les tableaux. Mais il faut concevoir tout d'abord que cette page est une ébauche, qu'une huile d'olive AOC ne se présente pas de la même façon qu'un vin AOC, chose pour laquelle nous sommes particulièrement bien rodé au Projet Vigne et Vin. Donc tout est à inventer (thèmes à traiter, présentation, etc.) et cela ne se fait pas d'un coup de baguette magique. Cdlt --JPS68 (d) 13 juillet 2010 à 19:56 (CEST)
- C'est vrai que mon résumé de diff initial est un peu véhément mais ce n'est pas une critique, c'est une observation. Cela a au moins le mérite de soulever le problème de la mise en forme des articles futurs. Ainsi, je regarde ce que le portail vigne et vin a fait, notamment sur l'article Muscadet (AOC). La liste des communes par appellation est correcte du point de vue du fond, mais du point de vue de la forme, ce n'est pas génial, notamment sur la liste des communes dépendant de la section Muscadet sans dénomination locale. Je comprends la nécessité d'une telle liste, c'est le sens même de l'AOC comme tu le précises. En revanche, du point de vue de la présentation, ce n'est pas satisfaisant, pour MOI. Ce qui ne veut pas dire que ce n'est pas satisfaisant pour les autres, hein...Peut-être un tableau avec nom communes en petits caractères pourrait être essayé ? J'en profite pour te demander...Et si le portail vigne et vin récupérait dans son giron les articles sur les huiles d'olive...? (bon, en le renommant, c'est sûr...et puis les puristes ne vont pas être d'accord...mais du point de vue pratique, pour l'écriture de l'encyclopédie ?). Bonne suite Nonopoly (d) 14 juillet 2010 à 09:22 (CEST)
- Surtout pas de menu déroulant. Mais il est exact que pour les vins AOC, nous utilisons très souvent les tableaux. Mais il faut concevoir tout d'abord que cette page est une ébauche, qu'une huile d'olive AOC ne se présente pas de la même façon qu'un vin AOC, chose pour laquelle nous sommes particulièrement bien rodé au Projet Vigne et Vin. Donc tout est à inventer (thèmes à traiter, présentation, etc.) et cela ne se fait pas d'un coup de baguette magique. Cdlt --JPS68 (d) 13 juillet 2010 à 19:56 (CEST)
Comme l’a écrit JPS à la Cantine, je pense qu’il faut parler de géographie, climat, variétés, méthodes culturales, mais aussi de l’historique qui a amené à la création de l’AOC et du cahier des charges. --Égoïté (d) 14 juillet 2010 à 10:30 (CEST)
- Merci
Égo, et peut-être rajouter une partie "goût et gastronomie" + "producteurs" et "commercialisation" ? @ Nonopoly, il y a dix fois plus simple, toutes les huiles AOC seront rattachées au Portail Alimentation et Gastronomie même si les premiers textes sont rédigés par quelques spécialites des AOC viticoles. Par contre, je t'invite à continuer de cogiter de ton côté sur le schéma directeur de ces pages. De mon côté, j'ai le sentiment que si la liste des communes étaient présentée en tableau et rattachée à leur canton, cela serait plus lisible. Qu'en penses-tu ? Cdlt JPS68 (d) 14 juillet 2010 à 10:46 (CEST)
- Je m'interroge, à la lecture de ces données, sur l'opportunité future de créer un projet "huile". Entre les AOC, près de 250 en Italie, sans parler de l'Espagne, la Grèce, le Portugal..., les différents types d'huile (raffinée, vierge, pression à froid...), les huiles d'origine botanique différentes : olive, tournesol, colza, arachide, coco, sésame, argan, pépin de raisin, noix, noisette, amande... ), l'aspect santé (acides gras essentiels, mélange d'huiles diététiques, régime crétois...) Bref, JPS, ton initiative me fait pousser des excroissances dans le dos qui ressemblent à des ailes. Mais ne nous affolons, pas, le propos reste à la définition du plan des articles. Il me semble que le plan des AOC viticoles est très bien adapté. (histoire (de la culture de l'olivier et de l'AOC), situation géographique (aire AOC, sols et climat), l'oliveraie (variété d'olivier, mode de culture, récolte, transformation...) le produit (dégustation, mode de consommation) le volet économique (producteurs, chiffres de production, état du marché, export...) et pour finir, la partie culturelle. (art, insertion dans le tourisme local, personnages célèbres concernés par l'AOC, confrérie...) Une infobox peut aussi avoir sa raison d'être, là encore à travailler en s'inspirant de celle des vins. Cdlt, --PANDA 81 je t'écoute 14 juillet 2010 à 23:07 (CEST)
- Je plussoie, et pour le projet:Huile et pour la forme des articles. Mais j'ai d'autres marrons sur le feu...alors, je passe mon tour
- Je plussoie, et pour le projet:Huile et pour la forme des articles. Mais j'ai d'autres marrons sur le feu...alors, je passe mon tour
- Je m'interroge, à la lecture de ces données, sur l'opportunité future de créer un projet "huile". Entre les AOC, près de 250 en Italie, sans parler de l'Espagne, la Grèce, le Portugal..., les différents types d'huile (raffinée, vierge, pression à froid...), les huiles d'origine botanique différentes : olive, tournesol, colza, arachide, coco, sésame, argan, pépin de raisin, noix, noisette, amande... ), l'aspect santé (acides gras essentiels, mélange d'huiles diététiques, régime crétois...) Bref, JPS, ton initiative me fait pousser des excroissances dans le dos qui ressemblent à des ailes. Mais ne nous affolons, pas, le propos reste à la définition du plan des articles. Il me semble que le plan des AOC viticoles est très bien adapté. (histoire (de la culture de l'olivier et de l'AOC), situation géographique (aire AOC, sols et climat), l'oliveraie (variété d'olivier, mode de culture, récolte, transformation...) le produit (dégustation, mode de consommation) le volet économique (producteurs, chiffres de production, état du marché, export...) et pour finir, la partie culturelle. (art, insertion dans le tourisme local, personnages célèbres concernés par l'AOC, confrérie...) Une infobox peut aussi avoir sa raison d'être, là encore à travailler en s'inspirant de celle des vins. Cdlt, --PANDA 81 je t'écoute 14 juillet 2010 à 23:07 (CEST)
Je signale en passant l'AOC Olive de Nice (article maigrichon à reprendre aussi) car cette AOC concernait au départ l'huile, les olives et les pâtes d'olive de la dite origine (cf. la version initiale du décret). --Myrabella (d) 16 juillet 2010 à 23:30 (CEST)