Jean-Georges
Apparence
Jean-Georges | ||
Présentation | ||
---|---|---|
Coordonnées | 40° 46′ 09″ nord, 73° 58′ 53″ ouest | |
Pays | ||
Ville | New York | |
Adresse | 1 Central Park West | |
Fondation | 1997 | |
Site web | http://www.jean-georges.com/ | |
Informations | ||
Chef cuisinier | Mark LaPico | |
Critique | ||
Géolocalisation sur la carte : État de New York
| ||
modifier |
Jean-Georges est un restaurant situé dans la Trump International Hotel and Tower, dans l'Upper West Side, à New York.
Le Guide Michelin le considère comme l'un des meilleurs restaurants de cuisine française du continent américain et lui a attribué trois étoiles de 2006 à 2017[1]. Depuis l'édition de 2018, il compte deux étoiles[2]. C'est l'un des rares restaurants de New York auquel le New York Times attribue quatre étoiles[3].
Son propriétaire est Jean-Georges Vongerichten. Le chef est Mark LaPico et le chef pâtissier Sean Considine.
Lien externe
[modifier | modifier le code]- (en) Site officiel
Notes et références
[modifier | modifier le code]- (en-US) Florence Fabricant, « Michelin Drops Jean-Georges to Two Stars », The New York Times, (ISSN 0362-4331, lire en ligne, consulté le )
- (en) « Jean-Georges – New York - a MICHELIN Guide Restaurant », sur MICHELIN Guide (consulté le )
- (en) The Stars Remain Aligned, The New York Times, le 8 avril 2014.