lactobutyromètre

Français

Étymologie

(Siècle à préciser) Dérivé de butyromètre, avec le préfixe lacto-.

Nom commun

Singulier	Pluriel
lactobutyromètre	lactobutyromètres
\la.ktɔ.by.ti.ʁɔ.mɛtʁ\

lactobutyromètre \la.ktɔ.by.ti.ʁɔ.mɛtʁ\ masculin

1. Instrument employé pour déterminer la quantité de beurre que renferme le lait.
   • L’opération terminée, on vide le lactobutyromètre, et on le plonge dans de l’eau chaude contenant de la soude. — (Pierre Dornic, Le Contrôle pratique et industriel du lait, 1921)

Vocabulaire apparenté par le sens

• lactobutyromètre figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : beurre.

Références

• « lactobutyromètre », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage