谷

谷（Oryza）係話草本類稻屬嗰植物。一年生，禾本科植物，單子葉。谷嗰花喥小，大部分係自花授粉同到結種。一般谷係五到十二毫米長，兩到三毫米厚。

今日全世界有一半嗰人口都係喫谷嗰，特別係亞洲、歐洲南部同到熱帶美洲跟非洲部分地區。