बटेर

झलक
बटेर (Coturnix coturnix) Call of a male quail
वैज्ञानिक वर्गीकरण
जगत:	प्राणी
संघ:	रज्जुकी
वर्ग:	Aves
गण:	Galliformes
कुल:	Phasianidae, Odontophoridae

बटेर या वर्तक (quail) भूमि पर रहने वाले जंगली पक्षी हैं। ये ज्यादा लम्बी दूरी तक नहीं उड़ सकते हैं और भूमि पर घोंसले बनाते हैं। इनके स्वादिष्ट माँस के कारण इनका शिकार किया जाता है। इस कारण बटेरों की संख्या में बहुत कमी आ गई है। भारत सरकार ने इसी वजह से वन्य जीवन संरक्षण कानून, 1972 के तहत बटेर के शिकार पर प्रतिबन्ध लगा दिया है।

बटेर पालन कम लागत, सुगम रख-रखाव तथा पालन-पोषण के साथ और बिना किसी धार्मिक प्रतिबंध के साथ सम्भव है। हम सभी इस बात को जानते हैं कि आहार को संतुलित बनाने के लिए पशुधन से प्राप्त होने वाले प्रोटीन जैसे - दूध, माँस, अंडे की जरूरत पूरी करने के लिए पशुओं की महत्ता सभी जानते हैं। बटेर कम लागत पर हमारे लिए माँस और अंडे की जरूरत पूरी करता है। इस वजह से यह कहना सही है कि ‘‘पालें बटेर, बटोरें फायदे ढेर‘‘।

• 
  गोबल बुटई
• 
  बड़ा बटेर
• 
  बटेर का अण्डा

बटेर पालन

वर्ष भर के अंतराल में ही मांस के लिए बटेर की 8-10 उत्पादन ले सकते हैं। चूजे 6 से 7 सप्ताह में ही अंडे देने लगते हैं। मादा प्रतिवर्ष 250 से 300 अंडे देती है। 80 प्रतिशत से अधिक अंडा उत्पादन 9-10 सप्ताह में ही शुरू हो जाता है। इसके चूजे बाजार में बेचने के लिए चार से पांच सप्ताह में ही तैयार हो जाते हैं। एक मुर्गी रखने के स्थान में ही 10 बटेर के बच्चे रखे जा सकते हैं। इसके साथ ही रोग प्रतिरोधक होने के चलते इनकी मृत्यु भी कम होती है। इन सबसे महत्वपूर्ण यह है कि बटेर को किसी भी प्रकार के रोग निरोधक टीका लगाने की जरूरत नहीं होती है। एक किलोग्राम बटेर का मांस उत्पादन करने के लिए दो से ढाई किलोग्राम राशन की आवश्यकता होती है। बटेर के अंडे का भार उसके शरीर का ठीक आठ प्रतिशत होता है जबकि मुर्गी व टर्की के तीन से एक प्रतिशत ही होता है।

सन्दर्भ

Pakshi sar

बटेर पक्षी और  बटेर पालन

इस आर्टिकल में बटेर पक्षी की जानकारी देंगे और साथ ही उससे जुड़े

रोजगार के बारे में भी बताएंगे इस पक्षी का आप वैज्ञानिक विधि से

व्यावसायिक पालन कर कम खर्चे में ज्यादा मुनाफा कमा सकते हैं

खासकर यह लेख उन लोगों के लिए दिलचस्प और कारगर साबित

होगी जो पक्षी प्रेम या परिंदों की मोहब्बत दिल में समाय बैठे हैं पक्षी प्रेम में

रुचि रखने वाले परिंदों को पलते हैं अपना कीमती वक्त और पैसा खर्च

करके अच्छी केयर करते हैं लेकिन उनसे कोई मुनाफा नहीं कमाते महज

शौक और पक्षी प्रेम की तलब में यह सब कर गुजरते हैं चलिए हम आपको एक ऐसा तरीका बताते हैं जिससे आपका शौक और

पक्षी प्रेम की तलब भी पूरी होगी और साथ ही कमा पाएंगे लाखों रुपए प्रति

माह| इससे पहले की आप स्टोरी की फीलिंग में खो जाए ब्लॉग को

follow कर लीजिए|   

हम बात कर रहे हैं quail farming  बटेर पालन की

इसीलिए आर्टिकल को एंड तक जरूर पढ़े हो सकता है बैटर हाथ लग

जाए बटेर पालन की जानकारी से पहले बटेर पक्षी के बारे में जानना भी

जरूरी है जिससे बटेर की जंगली और वैज्ञानिक विधि द्वारा विकसित

प्रजातियों में अंतर स्पष्ट कर बटेर की विभिन्न नस्लों को पहचाना जा सके read more