Tempe

Tempe adalah makanan yang dibuat dari kacang kedelai yang difermentasikan. Lihat pula tahu.

Tempe kaya akan serat, kalsium, Vitamin B dan zat besi.

Berbeda dengan tahu, tempe terasa agak asam. Tempe banyak dipakai di Indonesia, tetapi sekarang telah mendunia. Terutama kaum vegetarian di seluruh dunia banyak yang telah menemukan tempe sebagai pengganti daging. Dengan ini sekarang tempe diproduksi di seluruh dunia.