Berkoukes
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Berkoukes | |
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Origini | |
Luoghi d'origine | |
Diffusione | Maghreb |
Dettagli | |
Categoria | piatto unico |
Il Berkoukes (in arabo بركوكش?) è una specialità culinaria tipica del Maghreb simile al cuscus, costituito da granelli grossi di semola di frumento cotti a vapore.
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