Molise Cabernet Sauvignon
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Molise Cabernet Sauvignon | |
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Dettagli | |
Stato | |
Resa (uva/ettaro) | 100 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,0% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
Estratto secco netto minimo | 20,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 18/05/1998 |
Gazzetta Ufficiale del | 02/06/1998, n 126 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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[senza fonte] |
Il Molise Cabernet Sauvignon è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Campobasso e Isernia.[1]
Caratteristiche organolettiche
[modifica | modifica wikitesto]- colore: rosso rubino più o meno intenso tendente al granato con l'invecchiamento
- odore: vinoso, intenso, gradevole, caratteristico
- sapore: robusto, vivace ed armonico
Storia
[modifica | modifica wikitesto]Abbinamenti consigliati
[modifica | modifica wikitesto]Produzione
[modifica | modifica wikitesto]Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ Molise o del Molise DOC, su agraria.org. URL consultato il 26 marzo 2015.