学生食堂
学生食堂（がくせいしょくどう）とは、大学・高等学校などの学校構内に設けられた、学生に飲食物を提供する食堂。学食（がくしょく）と略して呼ばれることが多い。
カフェテリア方式やセルフサービスによる人件費の軽減や、安価な食材を大量に仕入れるなどの合理的な運営により、安価で比較的ボリュームのある飲食物を提供する特徴がある。運営しているのは、地元の小規模な給食事業者や弁当製造メーカーであることが多い。また、大学生協が運営する学生食堂も、国公立大学を中心によく見られる。ちなみに、「ミールカード」や「ミールチケット」の名称で食堂の年間利用券などを発行している学生食堂もあり、学生の食生活を支えている。
学生食堂は経済的に豊かではない学生を対象にしているため、価格を重視して安価な飲食物を提供していることから、「味はあまり美味しくないが、安くてボリュームがある」との印象を抱きがちであるが、近年では少子化による大学の生き残り競争の中で、大学による学生サービス向上の一環として、ファストフードや有名レストランチェーンの店舗を大学構内に設置したり、大手給食業者やケータリング業者に食堂の運営を委託している事例が増えており、一般の飲食店と遜色ないサービスを実現している事例もある。
行き届いたサービスを提供するためには、学生食堂の収益向上が必要として、大学関係者以外にも学生食堂を開放している事例も増えている。
また、東京神学大学のように学生食堂のないところもある。
一般にも開放されている学生食堂
- 「スカイラウンジ暁」（明治大学駿河台キャンパス）
- 「カフェレストラン～アマーク・ド・パラディ寒梅館～」（同志社大学）
- 「ステーキハウス三田屋」（関西学院大学）
- 「焼きたてパン「つきのき」」（京都大学桂キャンパス）
- 「フレンチレストラン・ラ・トゥール」（京都大学吉田キャンパス）
- 「フレンチレストラン・ルヴェ・ソン・ヴェール・駒場」（東京大学駒場キャンパス）
- 「展望ラウンジ『Stop Over』「第一食堂カルフール」（神奈川大学横浜キャンパス）
- 「スエヒロ」（東洋大学白山キャンパス）
- 16階の展望食堂はアルコール類の提供もある。景色の良いレストランとして雑誌に取り上げられることが多い。
- 「GINZAスエヒロ」（流通経済大学新松戸キャンパス）
- 「カフェプチラディッシュ」（東京農業大学世田谷キャンパス）
関連項目
外部リンク
- 早稲田大学学食研究会
- 学食まるかじり - キャンパスドットコム