ネロリドール
表示
trans-ネロリドール (上段) cis-ネロリドール (下段)[1] | |
---|---|
3,7,11-トリメチル-1,6,10-ドデカトリエン-3-オール | |
別称 Peruviol | |
識別情報 | |
CAS登録番号 | 7212-44-4 , (unspecified) [3790-78-1] (cis) [40716-66-3] (trans) |
| |
特性 | |
化学式 | C15H26O |
モル質量 | 222.37 g/mol |
外観 | 無色ないし黄色の液体[2] |
匂い | 花様、木様香気[2] |
密度 | 0.872 g/cm3 |
沸点 |
122 °C at 3 mmHg |
危険性 | |
引火点 | 135℃[2] |
半数致死量 LD50 | >5000mg/kg (ラット、経口)[2] |
関連する物質 | |
関連物質 | リナロール ファルネソール |
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 |
ネロリドール(英: Nerolidol)はセスキテルペンの一種。シス型、トランス型の異性体がある。天然にはネロリ、イランイラン、ペルーバルサムなどの精油中に存在する。
用途
[編集]花、木を想起させる香気を持ち、ライラックやジャスミンなどのフレグランスの調合原料、石鹸や洗剤の香料として用いられる。ファルネソールやビタミンE、Kの中間体ともなる[3]。
製法
[編集]まずリナロールにジケテンを作用させてゲラニルアセトンを作る。これにアセチレンを反応させて得たデヒドロ体をリンドラー還元させることにより、ネロリドールのシス型・トランス型混合物が得られる[3]。日本の消防法では、危険物第4類第3石油類(非水溶性)に区分される[2]。
脚注
[編集]参考文献
[編集]- 湖上国雄『香料の物質工学 -製造・分析技術とその利用』地人書館、1995年、189-190頁。ISBN 4-8052-0491-5。