Nのみんなでワイワイ４

　週末は久々の釣りでした　

胸筋・腕・・・筋肉痛がやっと治りました
上半身の運動不足だ〜

すみません、美味しいお店情報ではありません
ただの、記録です

金曜日は、名古屋からやって来た友人K君
Dr.Yと、作戦会議「与那国少年団」


釣り話で、妄想してます
が、K君・・・釣り竿を空港に忘れ、取りに帰る大失態
「何しに来てんだよ〜〜」
ま、無事作戦会議を終え

翌、８時出航〜〜
友人スガちゃんが参戦し、４人で夜の宴会食材釣るぞ〜〜


朝食の、名古屋土産の天むすを食べながら

前回は餌グルクンが一尾も釣れないと言う、想定外
今回は、めっちゃ順調
餌釣り、絶好調

生き餌で
お〜〜ちょいと危ないお魚〜〜


釣れそうな予感

キタ〜


何かが来てます

グルクンやら、エーグァーやら、やたら釣れ
写メを撮る余裕がない
・・・スマホも何処へ行ったやら

昼食は、船長さんが釣れた魚３種を刺身にして下さり
私は、漬け好き
炊き立てご飯3合を、小さなクーラーBOXで持ち込み


ネギ、大葉を用意し、漬けダレにドボン
ご飯に、ドン！
海で食べる漬け丼、最高に旨い
即、完食

３人は与那国での「カジキ釣り大会」にも何度も参戦
あの頃は、炊飯器ごと持ち込んだものです

漬物も、海では最高に旨い


クーラーBOXでキンキンに冷やして、最高
オススメです冬瓜のお漬物が好評でした

今回の作戦会議
狙いは、カツオとサワラ・・・
気配がない

色の付いたお魚が色々〜


順調に釣れてます

刺身で食べられるサイズは、その場で処理〜〜


Dr.Yの神経締め〜

K先生の神経締め〜〜


何だか、与那国釣りを思い出す
「与那国行きた〜〜〜い」

ボヤボヤしている暇など無い、忙しさ
前回、一尾も釣れなかったグルクン
「もう餌は要らないよ〜」・・・と、言われても
釣れる・・・釣れる
ついでに、エーグァーやベラまで付いてくる
終いには、グルクンさえ上げられなくなる程腕がプルプル

２時には帰港〜
さ〜〜時間勝負
宴会を早く始めるには、早く処理
総動員


スガちゃんは船長指導の元
お魚のお掃除〜〜

大漁のグルクン


練習には最適〜

「与那国少年団」の三人は慣れたもので


流れ作業で、処理〜〜
急げ、宴会の支度だ〜〜

グルクン70尾以上、他にも美味しいお魚沢山

グルクンやエーグァーは
我がチーム「旗頭泉崎実行委員会」の事務所へ
夜の宴会用に差し入れ
更に、知り合いのお店に差し入れたり

さて、一旦解散のシャワって
合流〜〜宴会のお買い物〜

帰宅して・・・戦いです


７時までに仕込みを終わらそう〜〜
でも、乾杯

「手動かせ〜〜〜」


男子二人は、手際よく捌き

スガちゃんも、面倒なグルクンの骨抜き


比較写真撮るべきだった
グルクンでも、刺身用に船で神経締めをしたのは
見た目でも身質が違う、弾力が違う
お刺身用は、神経締めですね

空缶もゴロゴロしながらも


作業は急ピッチ

酢飯の仕込み


毎回、宴会のメインはお鮨
赤酢を使った、優しい味の酢飯です

今回は、ウチナー料理はやめて
イタリアン的な仕込み


大漁のお魚・・・アラをバンバン捨てるので
勿体なくて、エーグァーをドボン
少し、出汁は取れるかな〜〜？？？

仕込み完了〜〜
今回はゲストも呼んでいるので


場所を久茂地、某所に変え、宴会スタート

刺し盛り〜


締めた、グルクンはプリップリで美味しい〜

グルクンのお鮨


ま〜〜これは、絶品
ゲストにお呼びした、船長さんも
「こんなの食べた事無いやっさ〜〜」

小さなグルクンは、唐唐揚げに


唐揚げも、ご近所に差し入れ〜〜

ベラはフライに
鮮度の良いお魚のフライは抜群だね〜〜〜


自家製、ハラペーニョ入りのタルタル
メッチャ美味しい〜〜　

アクアパッツァの予定が、たっぷりのトマト
クロアチア料理「ブロデット」


ん〜ハーブやガーリックが効いてて、濃厚な味わい
お腹が一杯じゃ無きゃ、パスタソースにしたい

頂き物の、アオリイカ
身は、お鮨に
ゲソは〜〜〜


炭焼き〜〜〜
こんな宴会、最高です

最高過ぎて、テンション上がって・・・
寝不足のヘトヘトなのに

友人のお店を貸し切り、カラオケ大会

さすがに、翌日は泥のように寝た

ん〜〜〜海遊びは楽しい〜〜


そして、今日は
「今週、これ行か無いか〜〜」と
イカ釣り、タコ捕り名人のGuちゃんから


即答「行きた〜〜い」

ワクワクが止まら無い
シガヤータコ、美味しいもんね〜
韓国、釜山料理に欠かせ無い

すみません、記録ブログでした

ブログを書いてると
与那国の釣り名人「釣り王国」にも
ちょいちょい出るゆきぼー


手釣りで、300キロのサメ
「釣り竿壊れるから、手で」と
アホや〜
スケールが違う


あ〜与那国行きたい