[go: nahoru, domu]

Przejdź do zawartości

Olejek bazyliowy

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Bazylia pospolita
Bazylia eugenolowa

Olejek bazyliowy jest olejkiem eterycznym otrzymywanym z różnych typów bazylii, głównie z bazylii pospolitej (Ocimum basilicum). Roślina olejkodajna jest uprawiana głównie we Francji, Włoszech, Ameryce i na Jawie.

Olejek z bazylii pospolitej

[edytuj | edytuj kod]

Olejek z bazylii pospolitej zawiera metylochawikol i linalol, a nie zawiera kamfory[1].

Objęty normą: E. O. A. NO. 120

Olejki z innych typów bazylii

[edytuj | edytuj kod]

Poza wymienionym olejkiem z bazylii pospolitej są wytwarzane[1]:

  • olejek bazyliowy Réunion – z nie sklasyfikowanej jednoznacznie rośliny olejkodajnej z gatunku Ocimum, prawoskrętny, zawierający metylochawikol i kamforę, nie zawierający linalolu
  • olejek bazyliowy z Ocimum gratissimum L. (bazylia eugenolowa) lub Ocimum minimum L., lewoskrętny, zawierający eugenol
  • olejek bazyliowy z Ocimum canum, Sims, lewoskrętny, zawierający do 85% cynamonianu metylu; typ kamforowy Ocimum canum wytwarza olejek zawierający do 60 – 65% kamfory, a typ cytralowy (bazylia cytrynowa) – olejek o silnym zapachu cytrynowym z nutą lawendową, zawierający ok. 60% cytralu, 11% linalolu, geraniol i cytronelol (7%).

Przypisy

[edytuj | edytuj kod]
  1. a b Romuald Klimek: Olejki eteryczne. Warszawa: Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1957.