Lactucarium
Wygląd
Ten artykuł od 2010-10 wymaga zweryfikowania podanych informacji. |
Lactuarium – sok mleczny niektórych gatunków sałat, krzepnący na powietrzu, otrzymywany przede wszystkim z gatunków s. jadowitej[1], s. indyjskiej i s. kompasowej. Najbardziej aktywne lactuarium otrzymuje się z s. jadowitej. Świeży sok występujący we wszystkich częściach roślin (korzenie, łodygi, liście) początkowo jest biały, a schnąc zmienia zabarwienie, początkowo na żółte, następnie brązowe.
Sok sałaty jadowitej zawiera do 66% laktuceryny, laktucyny oraz laktucyktyny poza tym alkaloidy i mannitol.
Przypisywane jest mu działanie lecznicze.
Przypisy
[edytuj | edytuj kod]- ↑ Joanna Bilek , Maciej Bilek , Sałata jadowita, czyli lekcja historii z działań niepożądanych [online], aptekarski.com, 10 grudnia 2021 [dostęp 2023-07-15] (pol.).