Сорта томатов
Сорта томатов
В Российский Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в 2021 году, включено 3371 сорт томатов, из них 216 новых и 513 охраняемых[1].
Сорта томата могут быть охарактеризованы по различным критериям — технологическим, агротехническим, по потребительским свойствам:
- по типу роста куста — детерминированные и индетерминированные;
- по времени созревания — ранние, среднеспелые, поздние;
- по способу употребления — столовые, для консервации, для производства сока и др.
Общие сведения
[править | править код]Наиболее распространены сорта нештамбового томата, имеющего тонкие стебли, полегающие под тяжестью плодов, и крупные, слабогофрированные листья; кусты могут быть как карликовыми, так и высокорослыми. Сорта штамбового томата достаточно многочисленны. Стебли у растений толстые, листья среднего размера, с короткими черешками и сближенными долями, сильногофрированные; пасынков образуется мало. Кусты компактные — от карликовых до среднерослых. Выведены полуштамбовые сорта томата, занимающие промежуточное положение между указанными группами. Сортов картофельного типа, получившего название за сходство его листьев с картофельными, очень мало.
По типу роста куста сорта томата делятся на детерминированные (слаборослые) и индетерминированные (высокорослые).
У детерминированных сортов основной стебель и боковые побеги прекращают рост после образования на стебле 2—6, иногда более кистей. Стебель и все побеги заканчиваются цветочной кистью. Пасынки образуются только в нижней части стебля. Куст небольшой или средних размеров (60—180 см). Кроме типично детерминированных выделяют также супердетерминированные сорта, у которых растения прекращают рост после формирования на основном стебле 2—3 кистей (все побеги оканчиваются соцветиями и образуют сильноразветвлённый небольшой куст; вторая волна роста отмечается после созревания большей части плодов; первое соцветие образуется на высоте 7—8-го листа), а также полудетерминированные, растения которых отличаются более сильным, почти неограниченным ростом — формируют на одном стебле 8—10 кистей.
У индетерминированных сортов томатов рост растений неограничен. Основной стебель заканчивается цветочной кистю (первая кисть образуется над 9—12 листом), а пасынок, растущий из пазухи листа, ближайшего к верхушечной кисти, продолжает рост основного стебля. После образования нескольких листьев пасынок заканчивает свой рост заложением цветочного бутона, а рост растения продолжается за счёт ближайшего пасынка. Так происходит до конца вегетации, которая обычно завершается первым осенним заморозком. Куст высокорослый (2 м и более), но темп цветения и плодообразования ниже, чем у томатов детерминированных сортов, растянутый[источник не указан 4888 дней].
По типу роста томаты делятся на индетерминантные (индеты) — соцветия располагаются через 2—3 листа, побеги растут неограниченно, как лианы, детерминантные (деты) — соцветия располагаются через 1—2 листа, над 5—6 соцветием растение заканчивает свой рост (вершкуется) и супердетерминантные (супердеты или кустовые) — соцветия располагаются через лист, над 2—4 соцветием растение вершкуется. Некоторые авторы выделяют промежуточную форму между кустовыми и лиановидными томатами — полудетерминантные (полудеты)[2].
Таблица сортов томатов
Примечания
[править | править код]- ↑ Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. 2021 год . Дата обращения: 1 июня 2021. Архивировано 2 июня 2021 года.
- ↑ Веженкова И. Страна красных помидоров Архивная копия от 23 января 2011 на Wayback Machine. На сайте «Мир Увлечений» Архивная копия от 18 декабря 2010 на Wayback Machine
В статье не хватает ссылок на источники (см. рекомендации по поиску). |