Слизевая кислота
Слизевая кислота (галактаровая кислота, муциновая кислота) — химическое соединение, органическая кислота с формулой C6H10O8. Может быть получена в результате окисления галактозы азотной кислотой. Или окислением лактозы азотной кислотой (выход 30-40%). Чистое вещество представляет собой белый кристаллический порошок, имеющий температуру плавления 213 °C. Слизевая кислота нерастворима в спирте, эфире и холодной воде. Молекула слизевой кислоты не обладает оптической активностью.
Слизевая кислота | |
---|---|
| |
Общие | |
Систематическое наименование |
2,3,4,5-тетрагидроксигександиовая кислота |
Сокращения | Слизевая кислота |
Традиционные названия | 2,3,4,5-тетрагидроксиадипиновая |
Хим. формула | C6H10O8 |
Рац. формула | HOOC(CHOH)4COOH |
Физические свойства | |
Молярная масса | 210,14 г/моль |
Термические свойства | |
Температура | |
• плавления | 213-214 °C |
Химические свойства | |
Растворимость | |
• в воде | 0,14 (14°С) |
• в воде | 1,67 (100°С) |
• в диэтиловом эфире | труднорастворим |
• в этаноле | не растворим |
Классификация | |
Рег. номер CAS | 526-99-8 |
PubChem | 3037582 |
Рег. номер EINECS | 208-404-0 |
SMILES | |
InChI | |
ChEBI | 30852 |
ChemSpider | 2301286 |
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. | |
При пиролизе слизевая кислота дегидратируется с образованием пирослизевой (фуран-2-карбоновой) кислоты, при пиролизе аммонийной соли пирослизевой кислоты происходит аналогичная реакция циклизации-дегидратации с образованием пиррола:
При нагревании в присутствии бисульфата натрия слизевая кислота образует 3-гидрокси-2-пирон:
Для улучшения этой статьи желательно:
|
Это заготовка статьи об органическом веществе. Помогите Википедии, дополнив её. |