Пчеларство

Извор: Wikipedija
Пређи на навигацију Пређи на претрагу
Пчелиња кошница

Пчеларство (или апикултура, од латинске ријечи апис за пчелу) је грана пољопривреде која се бави узгојем пчела у сврху добављања меда, воска, млијечи и пелуда, те опрашивања разног пољопривредног биља. У пчеларству разликујемо селеће пчеларство (пчелињак у којем пчелар сели кошнице у близину паше овисно о годишњем добу) и стационирано пчеларство (пчелињак у којем пчелар смјешта кошнице углавном на властито земљиште) и као новија грана екопчеларство. пчелари су специфична врста пољопривредних произвођача јер не овисе о свом земљишту, често га ни немају или имају врло мало.

Уз мед, важан производ пчеларства су и пчелињи отров, матична млијеч, пчелињи восак и прополис. Цвјетна пелуд није директан производ пчела већ је пчеле сакупљају са цвијећа и уносе у кошницу. У пчеларству налазимо и друге производе који су настали обрадом пчелињих производа као нпр. гвирц, медовина, медена ракија, ликер од меда, прополис коцке, медењаци и друго.

Пчелињи производи

[уреди | уреди извор]

Директни производи пчела

  • Мед - Мед је најпознатији и најраспрострањенији пчелињи производ пчеле медарице. Цвјетови биљака, својим жлијездама нектаријама, луче нектар који привлачи кукце па тако и пчеле на опрашивање. Пчеле као најбројнији опрашивачи такођер сакупљају нектар и одлажу га у станице саћа.
  • Прополис - Прополис настаје тако да пчеле сакупљају разне смоласте твари са биљака у свом околишу и доносе их у кошницу. Тим истим смолама додају разне твари, како би настао прополис. Прополис је обично тамно смеђе боје, међутим она као и код меда овиси о врсти биљака са којих га пчеле доносе, поднебљу и другим околностима.
  • Пчелињи восак - восак у новије вријеме људи често поистовјећују са свијечама од парафина што је погрешно. Восак производе само пчеле.
  • Матична млијеч - Матична млијеч, (роyал yеллy, гелее роyале) је природни стимулатор који садржи високу концентрацију биолошки активних твари, особито много пантонске киселине која даје организму виталност. Матична млијеч је кремаста, лијепљива, млијечно бијела, јако кисела супстанца са мало горчим укусом и специфичним мирисом. Пчеле радилице у старости од 5-15 дана излучују из својих наџдријелних жлијезда супстанцу богату протеинима и другим драгоцјеним супстанцама које се особито стварају у великим количинама за вријеме обилне паше пелуди.
  • Пчелињи отров - Пчелињи отров је излучевина жалчаног сустава пчеле, а основна му је природна намјена штитити пчелу и њезину заједницу од непријатеља. То је густа текућина врло карактеристичног мириса и горкастог, киселкастог окуса. У "Курану" је текст о пчелињем отрову који гласи: "Из њихових трбуха настаје текућина која је медицина за људе".

Остали производи у пчеларству

[уреди | уреди извор]
  • Цвјетна пелуд - Пелуд је, уз мед, основна храна пчелама која им је и једини извор протеина. По саставу је пелуд је изразито комплексан, те уз протеине између осталог садржи витамине, минерале. Од 22 познате амино киселине у биокемији, све су пронађене у пелуду.
  • Свијеће -
  • Медена ракија - Ликер од меда, медна ракија, медова ракија, медица ... је природни традиционални напитак наших старих. Познато је да се такав сличан напитак спремао још за вријеме старих римљана. Производи се у готово свим земљама свијета и свијета и уз медовину спада у најстарија алкохолна пића. Многи из незнања ликер-ракију од меда погрешно називају и Медовина.
  • Медовина - Медовина је алкохолни напитак који настаје ферментацијом меда и воде, по потреби се додаје квасац и други додаци попут љековитог биља и зачина. По производњи је врло слична вину, иако ни назив вино није потпуно правилан из разлога што су вина, по својој дефиницији, производи од грожђа.
  • Гвирц -
  • Креме за кожу - У пчеларству се производе се из пчелињег воска као основне сировине уз додатак неколико врста базних уља овисно о типу креме.
  • Балзами за усне - У пчеларству се производе се из пчелињег воска као основне сировине.
  • Сапуни с прополисом -

Врсте пчелињака

[уреди | уреди извор]
  • Стационирани пчелињак - пчелињак у ком су кошнице смјештене цјелу годину на једном мјесту
  • Селећи пчелињак - пчелињак у ком се кошнице селе на разна подручја овисно о медењу одређених биљака
  • Екопчелињак - пчелињак који је под посебним надзором овлаштених институција.

Прибор и опрема

[уреди | уреди извор]

Прије самог почетка са пчеларством треба осигурати и основни прибор. Подјела прибора односи се на прибор и алат за рад са пчелама, прибор и алат за рад са сатним основама, прибор и алат за одузимање меда, прибор и алат за топљење воска.

Код почетка треба набавити:

  1. Пчеларски шешир или пчеларско одијело(може и обоје)
  2. Пчеларске рукавице
  3. Димилица за пчеле, пчеларски нож-длијето, пчеларска четка
  4. Средство за димљење
  5. Пчеларска кљешта за вађење оквира
  6. Пчеларски дневник
  7. Калуп за састављање оквира (лако га можемо израдити сами)
  8. Топионик за восак (сунчани лако израдимо сами)
  9. Сталак за отклапање саћа
  10. Нож за отклапање саћа или пчеларска вилица
  11. Посуда са ситом за прихват меда (код врцања)
  12. Сипаоник за пчеле (љевак)
  13. Кутија за прихват оквира приликом прегледа
  14. Стегач за сељење настављача - код селећег пчеларства али добро је имати неколико и у стационианом пчелињаку
  15. Пчеларска вага (пожељно али није нужно у почетку)

То је основни пчеларски прибор који ћемо касније надопуњавати по потреби заједно са ширењем пчелињака. Опрема мора увијек бити чиста и спремна за употребу. Након сваке употребе прибор треба очистити јер само редовитим чишћењем опреме осигуравамо квалитет производа и избјевгавамо појаву болести код пчела. Прибор и опрему није препоручљиво употребљавати на више пчелињака. Рукавицама или алатом лако се преносе болести из пчелињака у пчелињак. Канте за мед и остала опрема нека буде из иноx која је прихватљивија за прехранбене артикле и лакше се одржава. Лимене и пластичне канте треба избјегавати особито ако су претходно употребљаване за складиштење нечег другог. Пластична ће амбалажа упити стране мирисе док је код лимене честа појава хрђе те као таква није прихватљива у пчеларству ни за воду која се даје пчелама.

Болести пчела

[уреди | уреди извор]

Болести пчела дијелимо на:

  • Заразне болести пчелаКаменито легло, Вапненасто легло, Мјешинасто легло, Варооза, Акутна пчелиња парализа, Кронична пчелиња парализа, Америчка гњилоћа легла,Еуропска гњилоћа легла, Акароза, Амебоза
  • Незаразне болести пчелаПрехлађено легло, Прегријано легло, Зачеп цријева пелудом
  • Штеточине у кошници и непријатељи пчелаВелики восков мољац (Галлериа меллонелла L.) и мали восков мољац (Ацхроеа гриселла), Сланинар – Дерместрес лардариус, Пчеломорац – Трицходес апиаиус, Лептир мртвачка глава – Ацхеронтиа атропос L., мрави, осе, стршљени, птице
  • Тровања пчела средствима за заштиту биљаПрема опасности за пчеле средства за заштиту биља се дијеле у четири скупине: I. група , II група , III група , IV група

Више о болестима : Болести пчела

Повезнице

[уреди | уреди извор]

Вањске повезнице

[уреди | уреди извор]
 Недовршени чланак Пчеларство је у зачетку. Можете помоћи Wикипедији тако да га проширите.

Вањски линково

[уреди | уреди извор]
Преузето из „https://sh.wikipedia.org/w/index.php?title=Pčelarstvo&oldid=41409309”