Apoenzim

Neki enzimi mogu da budu sami po sebi aktivni, tj. nije im ništa potrebno, već su sami u aktivnom obliku. Međutim nekim enzimima su potrebni dodatni molekulu koji ili aktiviraju enzim ili poboljšaju postojeću aktivnost enzima. Ti dodatni molekuli se nazivaju Kofaktori, mogu biti organskog ili neorganskog porekla.

Enzimi kojima su Kofaktori potrebni, a nemaju ih, nazivaju se apoenzimi. Enzimi koji su povezani sa svojim Kofaktorima se nazivaju holoenzimi.

Za detaljniju ulogu enzima u organizmu i kako funkcionišu, pogledati članak Enzim.

Literatura

• Kleyn J, Hough J (1971). „The microbiology of brewing”. Annu. Rev. Microbiol. 25: 583-608. DOI:10.1146/annurev.mi.25.100171.003055. PMID 4949040. 
• Fersht, Alan (1999). Structure and mechanism in protein science: a guide to enzyme catalysis and protein folding. San Francisco: W.H. Freeman. ISBN 978-0-7167-3268-6. 
• Walsh C (1979). Enzymatic reaction mechanisms. San Francisco: W. H. Freeman. ISBN 978-0-7167-0070-8. 
• Page, M. I., and Williams, A. (Eds.). Enzyme Mechanisms. Royal Society of Chemistry, 1987. ISBN 978-0-85186-947-6.
• Bugg, T. Introduction to Enzyme and Coenzyme Chemistry. (2nd edition), Blackwell Publishing Limited, 2004. ISBN 978-1-4051-1452-3.
• Warshel, A. Computer Modeling of Chemical Reactions in enzymes and Solutions. John Wiley & Sons Inc., 1991. ISBN 978-0-471-18440-9.