食品安全衛生管理法
中國「蠟瓶糖」流入台灣查無報驗紀錄，違反販售最高罰300萬，專家：吃多恐影響身心
中國爆紅零食「蠟瓶糖」近期在台灣網購平台出現，引發食安疑慮。食藥署表示，查無蠟瓶糖進口報驗紀錄，目前在台販售的蠟瓶糖極有可能已違反《食安法》規定，依法可處新台幣3萬至300 萬元罰鍰。食品專家也提醒，蠟瓶糖以碳水化合物及鮮艷色素為主，吃多恐影響孩童身心。
中國爆紅「蠟瓶糖」竄台，衛福部：涉食安疑慮吃了恐傷身
中國爆紅「蠟瓶糖」在台熱賣，衛福部次長林靜儀表示，此類食品恐有食安疑慮，且未經審查核准輸入販賣涉嫌違法。林靜儀強調，若賣家未經標準進口審查程序，已違反食安法，民眾可向當地衛生局檢舉。
你敢吃蟲嗎？聯合國糧農組織推廣「食用昆蟲」逾20年，台灣僅限蜂蛹等4種合法可食
來自來自台大實驗林管理處的昆蟲專家陳陽發提到，台灣早已有成熟昆蟲加工產業，釣魚、養寵物的食用蟲都有專人飼養，台灣發展昆蟲大量飼養並不困難。台灣食品加工業蓬勃發展，食蟲早有前例，陳陽發以嘉義方塊酥業者為例，曾有標榜成分含蟋蟀產品，可以增加蛋白質含量，民眾接受度高；就算現在民眾不敢直接吃蟲，做成蛋白粉，也會是不錯的市場出路。
北市百貨餐廳疑食物中毒6就醫1死，衛生局：調查屬實最重罰2億，食藥署主動稽查
衛福部次長王必勝表示，本來不確定事件之間是否相關，如今看來高度懷疑有關聯，一定要儘快進行採樣，若是因為食物引起，可能原因包括毒素、微生物等，現場採樣後，考慮北市檢驗能力有限，將交由食藥署國家級實驗室檢驗，盼能釐清問題。
保新進口辣椒粉又驗3批含蘇丹紅，回溯抽驗問題廠商查10批不合格，累積下架逾2萬公斤
保新企業公司自中國進口之辣椒粉日前驗出含致癌物蘇丹紅，衛生局檢驗自去（2023）年10月進口之16批辣椒粉，又驗出3批含蘇丹色素3號，目前共7批不合格。同時食藥署擴大回溯檢驗21家問題廠商於去年12月11日前輸台的中國辣椒粉共59批，目前45批中10批不合格，剩餘待檢驗的14批辣椒粉6日前可全數完成。衛服部也表示，截至3月1日共計下架封存的辣椒粉與產品逾2萬公斤。
國產安心豚梅花肉片驗出瘦肉精，台糖：絕未使用瘦肉精，推測委外屠宰時交叉污染
台糖表示作為國營事業，絕不使用瘦肉精。至於為何仍檢出瘦肉精，台糖推估由於豬肉屠宰和分切都是委外，屠宰商也有屠宰其他豬隻，而台糖的豬隻都是在下午屠宰，可能是早上屠宰其他豬隻後污染到生產線，即交叉污染。目前衛生單位就豬場、飼料廠、肉品廠，兵分3路持續採樣追查，在採檢結果出爐前，該批產品下架所有通路。而台糖肉品都有生產履歷，可完整溯源，請消費者放心。
南投河豚中毒案1死8送醫，檢驗結果最快12/4出爐；食藥署：比照日本處理證照制，仍待收集意見
在南投縣仁愛鄉開設小吃店的洪男25日晚間煮河豚肉邀鄰居友人聚餐，26日上午友人感覺身體不適，前往洪男住處探詢時，進門發現洪男已倒臥在地無呼吸，參加聚餐8人則送醫治療無生命危險。
美豬產地標示不實：台中抽驗未檢出萊劑、桃園查獲業者美豬產品標示不實
台中市衛生局13日針對使用2家公司肉品的餐飲店家，已抽驗9件原料肉，結果皆未檢出萊克多巴胺。而今天桃園衛生局經查發現，玉釩公司販售2項標示不實美豬產品，流向6縣市、61家業者，導致下游業者誤認該項豬肉產品原產地為加拿大。業者對此坦承疏失，後續將接受司法調查。
好市多又出包：自有品牌氣泡水疑混入塑膠異物，2520組即起下架回收
繼先前莓果、乾酪等產品分別被檢出A型肝炎病毒污染、致癌物環氧乙烷農藥殘留，衛福部食藥署今天公布，好市多自有品牌氣泡水疑似混入塑膠異物。因好市多主動通報與回收，若調查未發現違反其他衛生標準或法規，主管機關就不會對其開罰。
高級餐廳以鴨肝冒充鵝肝，算不算違反《食安法》的攙偽或假冒？
知名餐廳「家蒂諾鐵板燒」被踢爆以鴨肝冒充昂貴的鵝肝。此案在一審跟二審都認為同時違反刑法詐欺罪與食安法，但最高法院認為沒有食安法的問題，更一審判決也延續最高法院的見解。法院的見解為何一再改變？
理科太太「太空人維他命」募資突破3000萬，衛生局：將調查是否涉及廣告不實
「理科太太」的「太空人維他命」日前開放募資，對於募資資訊上寫著「1瓶抵12瓶」、「30天就有感覺」等宣傳標語是否涉嫌違法，食藥署回應表示初步看來其功能性宣稱並沒有明顯誇大。
黑糖鮮奶竟然有加紅茶，是否涉及《食安法》的攙偽或假冒？
有民眾爆料早在三年前就曾詢問迷克夏店員黑糖鮮奶是否含有咖啡因，因為自己的女兒患有癲癇症，不能喝含有咖啡因的飲料，當時店員說黑糖鮮奶裡沒有加茶，因此放心讓女兒喝，後來女兒癲癇症多次發作，沒想到是迷克夏飲品所引發。
萊豬表決戰：在野黨要「標示萊豬」入法全部未過，痛批民進黨「沒收所有管制武器」
雖然中央的修法「1條未過」，不過值得注意的是，許多縣市政府包括台中、金門、台北、屏東、嘉義、高雄等，陸續都在這幾個月內提出比中央法規更加嚴格的自治條例
標榜現榨卻用濃縮果汁，會有什麼法律問題？
之前傳出有連鎖飲料店標榜新鮮天然水果飲料，卻被離職員工爆料其實都是用濃縮果汁調出來的，食安處人員也確實在店內發現濃縮果汁，這種情況除了店家的誠信問題之外，還可能會有什麼法律問題呢？
統一自主通報這款「保健膠囊」輻射超標，已售出2000瓶
統一企業代理發言人凃忠正表示，這款產品是今年3月才推出的保健產品，採取會員制直銷方式，已購買的民眾可以前往購買的通路門市退貨，統一企業也會主動與會員聯繫協助辦理退費。
7/1起食藥署全面列管塑膠容器，若與食物接觸就需標示耐熱程度
食藥署科長指出，多數的食品容器材質無法完全剔除塑料，為了防止消費者將塑化劑吃下肚，業者有義務告知消費者產品使用的塑料成分，以及是否適合用來盛裝高溫食品。
「生產追溯不等於產銷履歷」，農民、消費者分得清楚嗎？
產銷履歷是目前唯一能全面追溯農產品製程的制度，但推動近十年以來知名度有限。雖說沿用三十多年的吉園圃制度將於108年全面退場，但104年政府又推出生產追溯條碼（QR code）作為替代方案，我認為是換湯不換藥。
全台「即期食品」年破3萬噸 食藥署：媒合通路與食物銀行
即期品的效期都還在安全範圍內，品質有保障，理論上和一般商品都一樣，但消費者的行為和預期心理都會認為快要到期了，不會想買。
