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肉雞都有打生長激素或施用抗生素？不要再相信沒有根據的謠言啦！
這個謠言已流傳許久，想必你一定聽過，「不要再吃炸雞了，可能有打生長激素或施用抗生素」。這個傳言是錯誤的，那麼，到底是什麼讓雞隻長這麼快？
多食譜建議用「泡香菇水」料理，但真的適合吃下肚嗎？
台灣的香菇種植多半使用太空包種植，而太空包在接種前，為避免營養成分中帶有其他真菌、孢子等雜菌生長，大多會經過高溫滅菌才使用。台灣對於香菇栽種的標準嚴苛，僅能使用一款用以防治綠黴病名為「腐絕」的農藥。而種植香菇的菇寮多為密閉空間，台灣菇農為避免農藥殘留風險，整體趨勢也是以不用藥的方向邁進。
進口蛋風波、國產蛋漲價，消費者及團膳搶蛋不再，學校午餐盼恢復用液蛋
之前禁用液蛋時，連國產雞蛋製作的液蛋也停用，有不少團膳業者反映，要大量用殼蛋烹飪學校午餐實在不可行，所以乾脆換豆腐、豆乾等。可是學童愛吃蛋，又有人在問「可不可以恢復使用液蛋？」陳明信表示，就科學來說應該沒疑慮，再不然可以使用CAS液蛋可更安心。
有機不是自己說了算：解析有機農產品在台灣的認證流程
很多有機農場可用快速的方式種出你要的東西，如果消費者只是要買沒有農藥殘留的農產品，結果可能無助於改變糧食的耕種方式。
【影片】你喝的是鮮奶還是化工奶？你所不知道的牛奶大解密！
網路上的牛奶實測影片嚇到你了嗎？你知道鮮奶其實不是「最新鮮的牛奶」，鮮奶味道不同也不是因為他是「化工奶」！牛奶迷思大解密，給我們兩分鐘告訴你！
英國孩子從5歲就開始學「程式」，因為他們的老師跟著學生一起學
「老師們不需要是電腦專家，可以跟學生們一起學習、探索，尤其對年紀較小的孩子，與其直接去學程式語言，透過身體來玩，不但減少抽象學習上的障礙，更可以提高學習動機，」
英國孩子從5歲就開始學「程式」，因為他們的老師跟著學生一起學
「老師們不需要是電腦專家，可以跟學生們一起學習、探索，尤其對年紀較小的孩子，與其直接去學程式語言，透過身體來玩，不但減少抽象學習上的障礙，更可以提高學習動機，」
「生產追溯不等於產銷履歷」，農民、消費者分得清楚嗎？
產銷履歷是目前唯一能全面追溯農產品製程的制度，但推動近十年以來知名度有限。雖說沿用三十多年的吉園圃制度將於108年全面退場，但104年政府又推出生產追溯條碼（QR code）作為替代方案，我認為是換湯不換藥。
你今天吃飯了嗎？選產地不如選品質，挑選好米的守則大解析
米類種類多樣化，台灣國產米依照產地區分便有不下數十種，另外亦有國外引進的進口米種，到底如何挑選最適切，而選米時如何辨識包裝以確保安全性亦是民眾選購時最多的疑問。
在台灣，誰能告訴我們：「精煉後」的餿水油能不能吃？
「食安辦公室目前是臨時編制的組織，若沒有這次的食用油風暴，也不會有它的誕生。因此成立目的就像救災一樣，執行食品安全危機處理的工作。既然只是危機處理，能做的只是將傷害降到最低，而不能解決食品安全的根本問題。」
食安連環爆：政府放任食品廠「自主亂管」釀巨災
下游的餐飲業者要自救的最後一哩路，要靠的就是標示清楚食材來源、供應商名稱、電話、產地的食材履歷，這種方式可以讓消費者快速地重建消費信心。
