肥大細胞
《漫畫醫學小史》:過敏史——為什麼有些個體會對「外來者」進行「過度」防禦?
本書以法式漫畫形式,將嚴謹的醫學與俏皮的敘述方法融為一體,幽默展示從古至今的西方醫學史,帶領讀者穿越時空、跨越洲際,精彩訴說故事卻又不失嚴謹。這本醫學小史為所有年齡層讀者而寫,陳述每個時代的傑出發現者與啟蒙者,以及盛極一時的江湖術士和披著白袍的騙子,透過300多頁篇幅的歷史集錦,漫畫家貝柯維奇和醫學教授法比安尼薩爾蒙講述了一段關於人類文明的歷史。
為什麼亞洲人比其他種族更容易對食物過敏?
2017年國際知名期刊《Journal of Allergy and Clinical Immunology》刊登一篇研究,證實亞洲人與亞裔人士過敏的機率遠高於其他種族,關鍵在於飲食習慣的差異,因為亞洲飲食文化會用到的食材種類太豐富了。