فاریناتا: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
Fatranslator (بحث | مشارکت‌ها) جز افزودن ناوباکس ۷.۵> الگو:غذای خیابانی (درخواست کاربر:Hanooz)+ |
جز ربات ردهٔ همسنگ (۳۰.۱) +مرتب (۱۴.۹ core): + رده:فرهنگ جبل طارق |
||
| خط ۱: | خط ۱: | ||
[[پرونده:La Farinata di ceci.jpg|بندانگشتی|چپ|300px]] |
[[پرونده:La Farinata di ceci.jpg|بندانگشتی|چپ|300px]] |
||
'''فاریناتا''' {{ایتالیایی|Farinata به‌معنای درست‌شده از آرد}} نوعی نان محلی ایتالیایی ترد و نازک شبیه [[پیتزا |
'''فاریناتا''' {{ایتالیایی|Farinata به‌معنای درست‌شده از آرد}} نوعی نان محلی ایتالیایی ترد و نازک شبیه [[پیتزا]]ست که در ناحیهٔ [[لیگوریا]] در شمال‌غربی آن کشور تهیه می‌شود . این نان که خمیرش از ترکیب [[آرد نخود]]، آب و روغن زیتون درست شده و بر روی تنور روباز پخته می‌شود به نان [[سوکا]] {{به فرانسوی|Socca}} که در [[نیس]] [[فرانسه]] تهیه می‌شود شباهت داشته و انواع مختلفی از آن در بسیاری از دیگر کشورهای حاشیهٔ [[دریای مدیترانه]] تهیه و مصرف می‌شود. |
||
== منابع == |
== منابع == |
||
| خط ۱۲: | خط ۱۲: | ||
{{غذای خیابانی}} |
{{غذای خیابانی}} |
||
[[رده:آشپزی آرژانتینی]] |
[[رده:آشپزی آرژانتینی]] |
||
[[رده:آشپزی الجزایری]] |
[[رده:آشپزی الجزایری]] |
||
| خط ۲۰: | خط ۲۱: | ||
[[رده:خوراکی با بنشن]] |
[[رده:خوراکی با بنشن]] |
||
[[رده:غذای خیابانی]] |
[[رده:غذای خیابانی]] |
||
[[رده:فرهنگ جبل طارق]] |
|||
[[رده:نان‌های ایتالیایی]] |
[[رده:نان‌های ایتالیایی]] |
||
نسخهٔ ۲۳ آوریل ۲۰۱۹، ساعت ۰۲:۱۶
فاریناتا (به ایتالیایی: Farinata به‌معنای درست‌شده از آرد) نوعی نان محلی ایتالیایی ترد و نازک شبیه پیتزاست که در ناحیهٔ لیگوریا در شمال‌غربی آن کشور تهیه می‌شود . این نان که خمیرش از ترکیب آرد نخود، آب و روغن زیتون درست شده و بر روی تنور روباز پخته می‌شود به نان سوکا (به فرانسوی: Socca) که در نیس فرانسه تهیه می‌شود شباهت داشته و انواع مختلفی از آن در بسیاری از دیگر کشورهای حاشیهٔ دریای مدیترانه تهیه و مصرف می‌شود.
منابع
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Farinata». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۱۴ اکتبر ۲۰۱۰.
