Butyriboletus fechtneri
Bolet pâle, Bolet de Fechtner
| Règne | Fungi |
|---|---|
| Division | Basidiomycota |
| Classe | Agaricomycetes |
| Sous-classe | Agaricomycetidae |
| Ordre | Boletales |
| Famille | Boletaceae |
| Genre | Butyriboletus |
(Velen.) D. Arora & J.L. Frank (2014)
Butyriboletus fechtneri, le Bolet pâle ou Bolet de Fechtner, anciennement Boletus fechtneri, est une espèce plutôt rare de champignon (Fungi) basidiomycète du genre Butyriboletus dans la famille des Boletaceae. Il est caractérisé par son chapeau grisâtre, son pied présentant souvent un cerne rose sur sa moitié inférieure et sa chair bleuissante souvent uniquement au-dessus des tubes à la coupe.
Taxonomie
[modifier | modifier le code]Le nom correct complet (avec auteur) de ce taxon est Butyriboletus fechtneri (Velen.) D. Arora & J.L. Frank, 2014[1].
L'espèce a été initialement classée dans le genre Boletus sous le basionyme Boletus fechtneri Velen., 1922[1].
Synonymes
[modifier | modifier le code]Butyriboletus fechtneri a pour synonymes[1] :
- Boletus appendiculatus subsp. pallescens Konrad, 1929
- Boletus fechtneri Velen., 1922
- Boletus pallescens (Konrad) Singer 1936[2]
Phylogénétique
[modifier | modifier le code]Il est considéré comme le dernier ancêtre commun (MRCA) des Boletus[3]
Étymologie
[modifier | modifier le code]L'épithète spécifique fechtneri de Boletus fechtneri Velen. (1922)[4] lui a été donné en 1922 en hommage à František Fechtner (1883-1967), botaniste et taxidermiste tchèque à l'Université Charles de Prague qui a collaboré à sa description[5],[6].
Noms vulgaires et vernaculaires
[modifier | modifier le code]Ce taxon porte en français les noms vernaculaires ou normalisés suivants : Bolet pâle, en souvenir de son ancien nom scientifique Boletus pallescens[2],[7], et Bolet de Fechtner, en référence à son nom binominal actuel.
Description du sporophore
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Les bolets sont des champignons dont l'hyménophore, constitué de tubes et terminés par des pores, se sépare facilement de la chair du chapeau. Ce chapeau d'abord rond, recouvert d'une cuticule, devient convexe à mesure qu’il vieillit. Ils ont un pied (stipe) central assez épais et une chair compacte. Les caractéristiques de Butyriboletus fechtneri, le Bolet pâle, sont les suivantes :
Son chapeau mesure de 8 à 20 cm. Il est lisse, velouté et feutré, tomenteux. Sa couleur va du gris-blanc au beige crème, du gris-brun au brun, occasionnellement avec un très légère nuance rosée. Sa marge est excédentaire : son chapeau présente une bordure fine qui dépasse.
L'hyménophore présente des pores jaunes, bleuissants à la pression ou à la coupe. Les tubes sont concolores[8].
Son stipe est jaunâtre, couvert d’un fin réseau concolore assez étendu, cerné de rose rougeâtre dans la zone médiane ou basse[8].
La chair est blanchâtre jaunâtre, bleuissant dans le chapeau à la coupe (surtout juste au-dessus des tubes) et rosâtre à la base du stipe[8].
Caractéristiques microscopiques
[modifier | modifier le code]Ses spores mesurent 11-15 x 4,5-6 µm[8].
Galerie
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Habitat et distribution
[modifier | modifier le code]Ce champignon, plutôt rare, pousse isolé ou en petits groupes dans les bois de feuillus (hêtre, châtaignier, chêne) sur des sols calcaires de l'été à l'automne. Il serait plus rarement associée aux conifères[9].
Le Bolet pâle est inscrit sur la liste rouge européenne en catégorie b (régression de grande ampleur, quelques extinctions nationales). Il est signalé dans le nord de l'Italie, plus précisément en Émilie-Romagne et dans le sud de la France en Dordogne[10].
Comestibilité
[modifier | modifier le code]Le Bolet pâle est un bon comestible une fois cuit, comme tous les Butyriboletus en Europe[11].
Confusions possibles
[modifier | modifier le code]Le Bolet pâle peut se confondre avec les espèces suivantes :
- Le Bolet faux royal (Butyriboletus fuscoroseus), comestible, chapeau plus sombre, rosâtre puis brun avec l’âge et bleuissement de la chair sur l’ensemble du chapeau[8].
- Le Bolet appendiculé (Butyriboletus appendiculatus), comestible, chapeau à dominante brune, brun-rouge, brun rosâtre à brun jaune, stipe sans teintes roses, chair ne bleuissant pas ou que très subtilement au-dessus des tubes ; B. subappendiculatus est un sosie qui vient sous conifères montagnards (épicéas et sapins)[8].
- Le Bolet rose et gris (Butyriboletus roseogriseus), comestible mais rarissime, chapeau blanchâtre très légèrement brunâtre rosâtre, sans cerne rose autour du stipe ou à sa base, venant sous conifères.
- Le Bolet radicant (Caloboletus radicans), non comestible (amertume), chapeau blanc à brunâtre, entièrement bleuissant à la coupe, saveur amère.
- Le Bolet à beau pied (Caloboletus calopus), non comestible (amertume), chapeau blanchâtre à brunâtre, entièrement bleuissant à la coupe, stipe à moitié rouge, saveur amère.
- Le Bolet faux-radicant (Caloboletus kluzakii), non comestible (amertume), très rare, chapeau blanchâtre avec des teintes rosée, entièrement bleuissant à la coupe, saveur amère.
Voir aussi
[modifier | modifier le code]Bibliographie
[modifier | modifier le code]- Guillaume Eyssartier & Pierre Roux : Guide des champignons – France et Europe – 4ᵉ édition, Belin, 2017.
- Régis Courtecuisse & Bernard Duhem : Champignons de France et d'Europe, Delachaux, 2013.
- Thomas Læssøe & Jens H. Petersen : Les champignons d’Europe tempérée, volume 1 et 2, Biotope, 2020.
- Jean-Claude Gerber & Nicolas Schwab : Champignons, guide de terrain : 2ᵉ édition revue et augmentée, Rossolis, 2023.
Articles connexes
[modifier | modifier le code]Liens externes
[modifier | modifier le code]- (en) Référence Catalogue of Life : Butyriboletus fechtneri (Velen.) D. Arora & J.L. Frank (consulté le )
- (fr + en) Référence EOL : Butyriboletus fechtneri (Velen.) D. Arora & J. L. Frank 2014 (consulté le )
- (en) Référence Index Fungorum : Butyriboletus fechtneri (Velen.) D. Arora & J.L. Frank (consulté le )
- (fr + en) Référence GBIF : Butyriboletus fechtneri (Velen.) D.Arora & J.L.Frank (consulté le )
- (fr) Référence INPN : Butyriboletus fechtneri (Velen.) D.Arora & J.L.Frank, 2014 (TAXREF) (consulté le )
- (en) Référence MycoBank : Butyriboletus fechtneri (Velen.) D. Arora & J.L. Frank (consulté le )
- (en) Référence NCBI : Butyriboletus fechtneri (taxons inclus) (consulté le )
- (en) Référence Taxonomicon : Butyriboletus fechtneri (Velen.) D. Arora & J.L. Frank (2014) (consulté le )
Notes et références
[modifier | modifier le code]- V. Robert, G. Stegehuis and J. Stalpers. 2005. The MycoBank engine and related databases. https://www.mycobank.org/, consulté le 17 février 2024
- (en) Référence Index Fungorum : Boletus fechtneri Velen. 1922 (consulté le )
- (en) BTM Dentinger et al., « Molecular phylogenetics of porcini mushrooms (Boletus section Boletus) », Molecular Phylogenetics and Evolution, vol. 57, no 3, , p. 1276–1292 (lire en ligne)
- Josef Velenovský: „České Houby”, vol. 4-5, Editura V. Praze, Praga 1922, p. 704
- Journal mycologique „Der Tintling”
- Albert Pilát: „ František Fechtner”, en: „ Česká mykologie”, vol. 21, nr. 4, 1967, p. 251-252
- Comité des noms Français, Société mycologique de France
- Patrice Tanchaud, « Mycocharentes - Butyriboletus fechtneri »
- (it) « Butyriboletus fechtneri (Velen.) D. Arora & J.L. Frank 2014 », sur funghiitaliani.it, (consulté le ).
- (en) « Boletus fechtneri, Pale Bolete mushroom », sur first-nature.com via Wikiwix (consulté le ).
- (it) Nicola Sitta ● Paolo Davoli Marco Floriani ● Edoardo Suriano, « GUIDA RAGIONATA ALLA COMMESTIBILITÀ DEI FUNGHI »
