Leccinum melaneum
Bolet rude noir
| Règne | Fungi |
|---|---|
| Embranchement | Basidiomycota |
| Classe | Agaricomycetes |
| Ordre | Boletales |
| Famille | Boletaceae |
| Genre | Leccinum |
(Smotl.) Pilát & Dermek 1974
Leccinum melaneum, le Bolet rude noir, est une espèce de champignons (Fungi) basidiomycètes du genre Leccinum dans la famille des Boletaceae. Il est caractérisé par ses teintes sombres.
Taxonomie
[modifier | modifier le code]Le nom correct complet (avec auteur) de ce taxon est Leccinum melaneum (Smotl.) Pilát & Dermek[1]. Le basionyme de ce taxon est : Boletus scaber melaneus Smotl.[1]
Synonymes
[modifier | modifier le code]Leccinum melaneum a pour synonymes[1] :
- Boletus melaneus (Smotl.) Hlaváek, 1989
- Boletus melaneus (Smotl.) Smotl.
- Boletus scaber var. melaneus Smotl.
- Krombholzia scabra f. melanea (Smotl.) Vassilkov, 1956
- Krombholziella melanea (Smotl.) Šutara
- Leccinum scabrum f. melaneum (Smotl.) Sergeeva
- Leccinum scabrum var. melaneum (Smotl.) Dermek
Description du sporophore
[modifier | modifier le code]Les bolets sont des champignons dont l'hyménophore à tubes, terminés par des pores, se sépare facilement de la chair du chapeau, avec un pied central assez épais et une chair compacte. Ils ont un chapeau rond, recouvert d'une cuticule, devenant convexe à mesure qu’ils vieillissent. Les caractéristiques macroscopiques de Leccinum melaneum, le Bolet rude noir, sont les suivantes :
Son chapeau mesure 5 à 13 cm de diamètre, de forme convexe puis convexe-étalé, souvent irrégulier, viscidule avec l'âge, très finement tomenteux, de couleur sombre au début, brun, brun foncé à presque noir, parfois avec taches plus pâles[2],[3].
L'hyménophore présente des pores blanc grisâtre, souvent tachés de brunâtre, devenant brunâtre au froissement[2],[3].
Son stipe mesurent 9 à 14,5 cm x 2,1 à 5,5 cm, de forme égale à (largement) clavé vers la base, entièrement orné de méches grisâtres à noirâtres sur fond blanc, plus fines vers l'apex, graduellement plus grossières vers la base, souvent agglutinées en une sorte de réticulum à la base[2],[3].
La chair est blanche, subimmuable à peu roussissante, sans trace de vert[3]. Sa sporée est brune[2].
Caractéristiques microscopiques
[modifier | modifier le code]Ses spores mesurent 15-20 x 5-7 µm[3].
Galerie
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Habitat et distribution
[modifier | modifier le code]Il s'agit un champignon ectomycorhizien, poussant sous bouleaux[3].
Comestibilité
[modifier | modifier le code]Le Bolet rude noir est comestible. Comme toutes les espèces de Leccinum au sens large, ce bolet est un comestible médiocre, au pied fibreux souvent rejeté. Il est fréquemment recommandé de le cueillir jeune et de ne garder que le chapeau. Les Bolets rudes sont à l'origine de troubles gastro-intestinaux s'ils sont consommés crus ou mal cuits.
Confusions possibles
[modifier | modifier le code]À comparer avec le Bolet rude (Leccinum scabrum) sont les squames et le chapeau sont bien moins noirs. Les couleurs du Bolet rude noir se rapprochent aussi beaucoup de celles du Bolet ramoneur (Leccinum variicolor), mais ce dernier se teinte de taches bleu-vert à sa base.
Voir aussi
[modifier | modifier le code]Bibliographie
[modifier | modifier le code]- Guillaume Eyssartier & Pierre Roux : Guide des champignons – France et Europe – 4ᵉ édition, Belin, 2017.
- Thomas Læssøe & Jens H. Petersen : Les champignons d’Europe tempérée, volume 1 et 2, Biotope, 2020.
- Jean-Claude Gerber & Nicolas Schwab : Champignons, guide de terrain : 2ᵉ édition revue et augmentée, Rossolis, 2023.
Articles connexes
[modifier | modifier le code]Liens externes
[modifier | modifier le code]- (en) Référence Catalogue of Life : Leccinum melaneum (Smotl.) Pilát & Dermek (consulté le )
- (fr + en) Référence EOL : Leccinum melaneum (Smotl.) Pilát & Dermek 1974 (consulté le )
- (en) Référence Index Fungorum : Leccinum melaneum (Smotl.) Pilát & Dermek (consulté le )
- (fr + en) Référence GBIF : Leccinum melaneum (Smotl.) Pilát & Dermek (consulté le )
- (en) Référence IRMNG : Leccinum melaneum (Smotl.) Pilát & Dermek, 1974 (consulté le ) (non valide)
- (en) Référence MycoBank : Leccinum melaneum (Smotl.) Pilát & Dermek (consulté le )
- (en) Référence NCBI : Leccinum melaneum (taxons inclus) (consulté le )
Notes et références
[modifier | modifier le code]- GBIF Secretariat. GBIF Backbone Taxonomy. Checklist dataset https://doi.org/10.15468/39omei accessed via GBIF.org, consulté le 30 janvier 2024
- « Les champignons du Québec », sur www.mycoquebec.org (consulté le )
- Patrice Tanchaud, « Mycocharentes - Leccinum melaneum »
