Harisa: Razlika med redakcijama

Izbrisana vsebina Dodana vsebina

Znotrajvrstično

Redakcija: 23:26, 21. januar 2005

Harisa je zelo ostra rdeča začimba, ki izvira iz Tunizije, sedaj se uporablja v vseh severno afriških deželah.

V Evropi je znana predvsem kot priloga kuskusu. Lahko jo uporabite tudi kot začimbo za druge testenine. V trgovinah se dobi v majhnih tubah.

Lahko jo pripravite sami (ker boste imeli verjetno z nakupom probleme). Potrebujete: 1 do 3 plodove čilija, 2 jedilni žlici orientalske kumine, 3 do 5 strokov česna ter 2 do 3 čajne žličke kuhinjske soli. Vse sestavine strite v možnarju in dodajte toliko olivnega olja, da dobite gosto pasto. Hranite na temnem, hladnem mestu dobro zaprto in čim preje porabite. Jedem dodajajte le skromne količine.

@@ Vrstica 1: / Vrstica 1: @@
+'''Harisa'''  je zelo ostra rdeča [[začimba]], ki izvira iz [[Tunizija|Tunizije]], sedaj se uporablja v vseh [[Severna Afrika|severno afriških]] [[dežela]]h.
-{{working}}
-'''Harisa'''  je zelo ostra rdeča [[omaka]], ki izvira iz [[Tunizija|Tunizije]], sedaj se uporablja v vseh [[Severna Afrika|severno afriških]] [[dežela]]h.
 V [[Evropa|Evropi]] je znana predvsem kot [[priloga]] [[kuskus]]u.  Lahko jo uporabite tudi kot [[začimba|začimbo]] za druge [[testenine]]. V [[trgovina]]h se dobi v majhnih [[tuba]]h.