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美食指南

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2024台灣米其林名單公布,教父牛排等5家跌落榜單;台南連3年無餐廳摘星,網友正負面評論熱議

生活 中央通訊社

一名住在舊城區的居民27日晚告訴《中央社》記者,他的住家周遭是美食激戰區,莫提休假日人滿為患,連平常日外出買飯都得排隊老半天,或許台南人不需要米其林的光環,但堂堂直轄市竟沒有餐廳摘星,有點說不過去,難怪被人說嘴。

【馬力歐陪你喝一杯Podcast】高琹雯 Liz

S1E15|高琹雯:喜歡收集各種冰淇淋的人也是一種Foodie

名人 Daphne Chung

在本集節目裡,你可以聽到美食評論家的定義是什麼?美食家的工作除了吃之外,還有什麼其他的工作內容?需要具備什麼樣的能力才能成為專業的美食家?高琹雯也分享何謂吃得有品味?難道我們真的要上高級餐廳、吃米其林餐廳才叫做有品味嗎?除此之外,還有高琹雯到墨西哥吃Noma餐廳的經驗分享,以及米其林評鑑跟世界50最佳餐廳的評鑑標準與差別,當然,關於如何找美食餐廳的主題也一定不會少,不要錯過囉!